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初版【絶版】世界の調理道具実用百科 THE COOK'S COMPANIONの詳細情報
絶版 入手困難です。中古でも全く見かけません。１９８２年の初版です。世界中の調理道具の選び方、使い方、手入れ、収納方法を2,000点以上のイラストで詳細に解説した実用ガイドです。- 書籍名: 世界の調理道具実用百科 THE COOK'S COMPANION- 著者: スーザン・キャンベル- 監訳: 加藤信一郎- 出版社: 柴田書店- 内容: 調理道具の選び方・使い方・手入れ・収納方法の解説- イラスト点数: 2,000点以上ご覧いただきありがとうございます。『世界の調理道具実用百科』についてイギリスのフードライター、スーザン・キャンベル（Susan Campbell）によって著され、日本では1982年に柴田書店から出版された図鑑です。内容: 鍋やフライパン、包丁などの基本道具から、製菓、肉の加工、さらには各国の伝統的な調理器具まで2000点を超える美しいイラストを収録。特徴: 単なる道具の紹介にとどまらず、それぞれの用途や歴史的背景まで詳細に解説されています。。東洲斎写楽撰 浮世絵集 20組セット。【希少本】April Song 杉戸洋 作品集。北島敬三 1979 写真特急便 東京steidl 写真集。バーニー・フュークス画集 The art life of Bernie Fuch。Europe in Lights ヨーロッパ 光の旅 ポストカードブック。アート・デザイン・音楽 GOOD DESIGN AWARD 2013 YEAR BOOK。三代目彫よし 百鬼図 100 DEMONS OF HORIYOSHI III。鬼滅の刃 竈門炭治郎立志編 1・2巻セット 未開封
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